招投标是一种常见的采购方式，用于选择合适的供应商或承包商。开标是招投标过程中的一个重要环节，它按照一定的程序进行，以确保公平、公正和透明。

　　开标程序一般包括以下几个步骤：

　　1. 公告发布：招标人发布招标公告，公告中包含招标项目的基本信息，如招标范围、招标条件、投标文件要求等。

　　2. 投标文件递交：潜在投标人根据招标公告的要求，准备齐全的投标文件，并在规定的截止时间前递交给招标人。

　　3. 开标准备：在投标文件递交截止后，招标人组织相关人员进行开标前的准备工作。包括对递交的投标文件进行登记、编号、密封等。

　　4. 开标公告：开标前，招标人应发布开标公告，公告中包含开标的时间、地点、开标项目等信息，以便潜在投标人和其他相关方参加。

　　5. 开标过程：开标工作通常在一个公开、透明的场所进行，如招标人的办公室或会议室。开标工作一般由招标人或其指定的开标委员会负责。在开标过程中，开标人员应按照预定的程序逐一拆封、查阅和评审投标文件。

　　6. 投标文件评审：开标人员根据招标文件要求和评审标准，对递交的投标文件进行评审。评审过程应公正、公平、透明，确保不偏袒任何一家投标人。

　　7. 开标结果公示：开标结束后，招标人应当及时公示开标结果。公示内容包括中标人的名称、报价、评审结果等。公示方式可以通过官方网站、报纸、公告栏等形式进行。

　　8. 投诉处理：如果有投标人对开标结果有异议，他们可以在一定期限内提出投诉。招标人应根据相关法律法规和招标文件的规定，及时处理投诉，并作出合理的解释和决策。

　　以上是招投标中开标的一般程序。不同的国家和地区可能会有一些差异，但总体来说，开标过程应遵循公平、公正、透明的原则，以确保招标项目的选择能够最大程度地符合采购需求和利益。